Η εφυαλωμένη κεραμική εμφανίζεται στην Κύπρο στις αρχές του 13ου αιώνα. Η αστραφτερή υαλωμένη επιφάνεια που χαρακτηρίζει αυτό το είδος κεραμικής, της προσέδωσε τον χαρακτηρισμό εφυαλωμένη. Η εφυάλωση των κυπριακών αγγείων είναι εφυάλωση μολύβδου κατ' αντιστοιχία με τα εφυαλωμένα αγγεία του υπόλοιπου βυζαντινού κόσμου. Τα αγγεία καλύπτονται με υάλωμα μολύβδου, το οποίο είναι διάφανο και έχει το πλεονέκτημα να καθιστά την επιφάνεια αδιάβροχη, αλλά, ταυτόχρονα να προσδίδει σε αυτήν λαμπερή όψη. Επίσης, χρωματίζεται εύκολα με οξείδια άλλων μετάλλων, τα οποία προσδίδουν σε αυτό μια ιδιαίτερη διακόσμηση με κυρίαρχα χρώματα το καφέ-κίτρινο και το πράσινο. Ο κύριος τρόπος διακόσμησης των κυπριακών εφυαλωμένων αγγείων είναι ο εγχάρακτος διάκοσμος. Το είδος αυτό στη βυζαντινή κεραμική είναι γνωστό με τον διεθνή όρο "sgraffito" ή "sgraffiato" από το ιταλικό ρήμα "sgraffiare", που σημαίνει χαράσσω.